단호박씨1 단호박 씨, 버리지 말아야 할 이유 단호박을 조리할 때 자연스럽게 속에서 꺼내 버리게 되는 씨앗은 사실 매우 풍부한 영양을 품은 식재료입니다. 비타민 E와 불포화 지방산, 식이섬유가 고루 들어 있어 간식, 요리 재료, 분말 첨가물 등 다양한 형태로 적극적으로 활용할 수 있습니다. 단순히 버리는 대신 건조하거나 볶아서 섭취하면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있고 일상 속 식습관 개선에도 도움이 됩니다. 작은 손질만 익히면 누구나 쉽게 활용할 수 있는 장점이 있어 환경과 건강을 동시에 챙길 수 있는 실천법이라는 점에서 의미가 큽니다. 최근 늘어나는 식품 낭비 문제를 떠올린다면 단호박 씨 활용은 더욱 실용적입니다. 버려지는 자원을 다시 식탁으로 되돌리는 경험은 작은 변화지만 생각보다 큰 만족감으로 이어지며, 일상 속 지속 가능한 생활 습관으로 자리.. 2026. 1. 12. 이전 1 다음
